Die Gaststuben der Propstei St. Gerold stehen für gehobene Gastronomie, regionale Qualität und ehrliche Gastfreundschaft. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab März 2026 eine Restaurantleitung, die Führung übernimmt, Service lebt und Organisation mit Herz und Struktur verbindet.
Deine Rolle bei uns
Als Restaurantleitung bist du Dreh- und Angelpunkt unseres Servicebereichs. Du führst den Betrieb im Alltag, arbeitest aktiv im Service mit und sorgst gemeinsam mit Küche und Betriebsleitung für einen reibungslosen Ablauf sowie ein hochwertiges Gästeerlebnis.
• Bruttogehalt: € 3.570 bis € 4.160 (je nach
Deine Aufgaben & Verantwortung
- Operative Leitung des Tagesgeschäftes und aktive Mitarbeit im Service
- Selbständige Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
(Anfragen, Gruppenbestätigungen, Menüs, Weinberatung, Dekoration) - Professioneller Umgang mit Reklamationen inkl. Dokumentation zur Qualitätsverbesserung
- Verantwortung für die korrekte Programmierung und Abrechnung der Restaurantkassa
- Mitverantwortung für Budgetziele und wirtschaftliches Arbeiten
- Optimierung von Service- und Ablaufprozessen
- Aktiver Verkauf des Getränkeangebotes sowie der Produkte im Klosterladen
- Organisation der täglichen Veranstaltungen
- Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Küche und Pforte
- Dienstplanerstellung für den Servicebereich
- Ausbildung des Lehrlings sowie Weiterbildung des Serviceteams
• Bruttogehalt: € 3.570 bis € 4.160 (je nach
Das bringst du mit
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung im Service
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Freude am Umgang mit Menschen und ausgeprägte Gastgebermentalität
- Unternehmerisches Denken und Verkaufsorientierung
- Strukturierte, selbständige Arbeitsweise und schnelle Auffassungsgabe
- Hohe Teamfähigkeit, klare Kommunikation und sicheres Auftreten
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie Sinn für Hygiene und Sauberkeit
- Verlässlichkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Mindestalter 25 Jahre
- Führerschein B
- Bereitschaft zu Wochenenddiensten (freie Wochenenden sind auch vorgesehen)
• Bruttogehalt: € 3.570 bis € 4.160 (je nach
Das bieten wir dir
- Jahresanstellung in einem sinnstiftenden Arbeitsumfeld
- Vollzeit: 40 Stunden an 5 Arbeitstagen
- Dienstbeginn: März 2026
- Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
- Kostenlose Verpflegung inkl. Getränke an Arbeitstagen
- Übernahme eines Tickets für den öffentlichen Verkehr oder Auszahlung der Pendlerpauschale
- Keine Unterkunft
- Bruttogehalt: € 3.570 bis € 4.160 (je nach Ausbildung und Qualifikation)
